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[中級]五竜岳・唐松岳｜大阪発着｜3泊4日

【初心者燻製｜おすすめ室内燻製器・デビュー編】

【初心者燻製｜おすすめ室内燻製器・デビュー編】

待ちに待った！燻製デビュー！

来ました！

目次

燻製器購入

色々調べた結果、こちらを購入！

SOTO/ソト ST-126YL スモークポット 黄 温度計・レシピ付き
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届きました！

 

開封！

鍋と蓋、網、温度計、レシピ、取扱説明書が入っていました！

軽い！なんと言っても軽い！

土鍋と聞いて、身構えていましたが、フライパンより軽いくらい！

そして見た目がキュート！これ大切！

やはり料理はテンションが大切！

早速、軽く洗ってタオルで拭きます。

設置！

忘れていました！

スモークチップ

初めてなので、私は

  • さくらチップ
  • りんごチップ
尾上 スモークチップ サクラ 500g
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新富士バーナー スモーク用チップ リンゴ 500g
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を購入！

500g侮ることなかれ！かなりの大きさです！

これで燻製の準備は整った！

あとは食材をどうするかだ！

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【初心者燻製｜おすすめ燻製うなぎのかば焼き！調理法】
http://kunsei.shufu-chikara.com/kunsei-go05/
本日作るのは、燻製うなぎ！え！？うなぎの下ごしらえ？今回使用するのは、市販のうなぎのかば焼きです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});燻製のかば焼きうなぎの下ごしらえ市販...